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季節の宴料理作りに必要不可欠な小道具です。
一般的なレギュラーサイズのムキモノ道具です。
❶正本ムキモノセット13点
❷各種型抜き金具(松竹梅等16種類)
❸丸型打ち抜き金具(1缶に大〜小12ケ入り)
❶は写真②〜⑥
❷は写真⑦
❸は写真⑧
❶のムキモノセットの内容
⑴切出し3分(直)
⑵切出し3分(曲)
⑶クリ小刀(大)
⑷ムキモノ包丁(本霞白鋼)
⑸坪錐10本組
(丸ー0.5分、1分、1.5分、2分、2.5分、3 分、3.5分)
(角ー1分、2分、3分)
⑹ムキモノ用ニッパー
⑺タズナ抜き(3本組)
⑻筒抜き(6本組)
⑼クリ抜き(大、中、小)
(10)極細錐
(11)坪錐用砥石角
(12)坪錐用砥石丸す
(13)ムキモノ用ケース
❷の各種型抜き金具は全16点
松 大1、小1
竹 大1、
梅 大1、小1
桜 大1、中1、小1
鶴 大1、小1
亀 大1、小1
ひよこ 大1、小1
菱型 大1、小1
❸丸型打ち抜き金具は
大〜小、12サイズが1つの缶入りになっています。
多少の経年劣化がありますので、完璧をお求めになる方はご購入をお控えいただき、ご理解頂ける方のみ、ご購入をお願いいたします。
綺麗に手入れしてあります。
数多くの道具がセットになっている為返品はご容赦ください。商品の情報
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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